Нету хлеба

[parafoxer]

В последнее время в Перми, в сетевых макретах типа Вивата и Магнита свежего, вкусного хлеба почему-то НИКОГДА нет. Ну т.е. хлеб как бы есть, но он весь по жизни черствый, и черт знает какой и невкусный.
Нет привычных "Дарницкого" от второго хлебокомбината, зато есть некий "Советский" от кунгурского (!пачиму?!) х\к. Нет плетенки с маком, зато есть жуткие "обдирные" батоны и серый в крапинку поноса "Уральский" или резаный "Нарезной" (а все знают, что резаный хлеб хранится почему-то в 2 раза меньше, чем нерезаный)
Я хлеб люблю. Я без него и есть-то ничего не стану, (исключение -  рис соевым соусом mivimex \ kikkoman и шашлык).
В связи с этим за хлебом теперь приходится, преодолевая лень, ходить в магазин-пекарню "Хлебница". Там цены на хлеб конечно не самые низкие, но хотя бы вкусно и всегда свежий. Стандартный набор:
- каравай черного "деревенский" - 26 руб
- булка белого (вместо батона) - 19 руб
- 2 шаньги с картошкой (которой не жалеют) - 54 рубля
ну плюс минус рубль-другой, я че-т уже забыл цены)))
Все свежее, вкусное. Хлеб можно просто отдельным блюдом есть...

Вот я ларьки всякие и прочее брожение по рынкам и покупку в разных местах разных продуктов не люблю. Люблю когда зашел в супермаркет, и все сразу купил. Но щас уже задумываюсь - несмотря на колчиество сотрудников, логистику (которая должна быть безупречна) крупные супермаркеты не в состоянии обеспечить свежий скоропортящийся товар на прилавках. Особенно вот с хлебом какая-то ерунда полная.
Поэтому: все-таки маленькие магазинчики, при должной организации, способны стать популярнее сетевых магазинов из-за свежести и качества товара при сравнимых (!") ценах.

Comments

[lumixograf.livejournal.com]

Мы обычно берём нарезанный батон, и когда запахи соблазнят - что-то из свежевыпеченного прямо в Магните. Вот это мне нравится - хочешь свежее - берёшь свежее.

Но не сравится этот хлеб с тем, что был в пекарне в Кусе. Что белый, что "серый", вот такой

- там были просто улётные. Как закрылась та пекарня - больше не пробовал такого вкусного.

[parafoxer.livejournal.com]

в деревнях-то да, умели хлеб вкусный делать, для себя же и закваска своя, руками сделанная
но и хлебозаводы делали ничего, а тут щас в этих магнитах почему-то ВСЕГДА хлеб весь черствый, ну будто два дня где-то валялся.
и кунгурский (городок в перм крае) хлеб тоже какой-то никакой, хотя видно что с претензией на деревенский сделан.

жрать захотелось блин с фотки этого каравая)

[laleika88i22.livejournal.com]

у меня "Семья" фаворит и там есть всегда хлеб свежий :)

[parafoxer.livejournal.com]

Семья" есть в принципе рядом, метров на 100 дальше пекарни. Но я эту сеть недолюбливаю за ценовую политику, и захожу туда редко. Мажорный магаз какой-то, то ли дело пролетарский магнит))))

[laleika88i22.livejournal.com]

а я вот как раз пролетарский Магнит обхожу стороной, как впрочем и Пятерку, только конфетки беру иногда в Магните :)

[parafoxer.livejournal.com]

А чего так? Печальный опыт? У меня такой в виватах некоторых бывал, любят тухлятинку подсунуть. Ты вроде тоже где-то писала, что виват - фу-фу
Но вот судя по сравнениям цен Магнит самый дешевый, как не крути. Выбор там бывает никакой конечно, но ценник реально ниже чем в В и Семье

блин как бабки на скамейке, сидим магазины обсуждаем
- Макеевна, ты почем сметану брала утром в Вивате?
- Дык по 32, нытвенская, 15 процентов, 250 грамм
- Ээх, ты! Седня ж Пятерке акция была! Нытвенская, за 20-процентная, 200грамм всего за 33 рубля!
- Ну вот че ты вечно Карловна, позвонила бы сказала, я как дура поперлась в Магнит этот гребаный

аха, хосподи
вот оно -одиночество в сети)

[laleika88i22.livejournal.com]

с Пятеркой - да, печальный опыт. С Магнитом пока еще нет, но может как раз потому, что я там редкий гость. и по ценам не сказать, чтоб уж он был сильно дешевле. Ну и ассортимент хромает на обе ноги :))
А Виват на Юбике был, вот он реально фу-фу, на Садовом - вполне себе.

:))) диалог эпичненький, это да)))

[margosha-8.livejournal.com]

Я раньше думала, что супермаркет - это когда есть ВСЕ! Все возможные марки. Ан нет, в одном магазине с одного хлебзавода, в другом - из другого. Вкусного нет по определению. А в маленьких магазинах (в Казани) частенько приходишь поздно вечером после работы - а хлеба нет. Никакого. Пичалька.

[parafoxer.livejournal.com]

Ну вечером и в этой пекарне, о которой пишу, почти ничего нет, им невыгодно выпекать столько, чтобы оставалось назавтра, все любят свежий. Зато когда заходишь к ним с утра - мммм, там прямо горячий еще хлеб вывозят)))
Насчет вкуса: все, что производится на крупных хлебокомбинатах имеет усредненный вкус, никакой короче))), который еще и портится от долгого пути от выпечки до стола покупателя. Раньше, когда бывали в деревне у деда, всегда набирали там хлеба, который был очень вкусный, пока работала местная пекарня. Потом советский союз кончился, и кончилась пекарня своя (а с ней куда-то исчезла и маленькая линия приготовления и розлива лимонада, которую запускали чтобы сделать лимонад на местные праздники). Стали возить хлеб из другого села, покрупнее, вкус тал попроще.

[margosha-8.livejournal.com]

Да, вечером свежий хлеб - это нонсенс. Хотя я помню времена, когда наш магаз работал до 23, и в 21 в него привозили свежий хлеб. Это было такое чудо! Но потом запретили продавать алкоголь после 22, и магазину стало невыгодно работать. Теперь работают до 22, и ни бухла, ни хлеба :(
В Набережных Челнах вкусный заводской хлеб, примерно такой, как у первого комментатора на картинке. Я к маме приезжаю и ем. А она ворчит, что хлеб испортился, и что зависит от цеха, который печет. И ходит за хлебом в определенный магазин, в который привозят хлеб из "правильного" цеха.
В деревне я хлеб ела только самопеченый, из печи. Его, конечно, с городским и сравнивать не стоит, просто другая планета.

[fayritale.livejournal.com]

Шаньги с картошкой - чисто уральская тема, скучаю по ним. В питере зашла в 20 вечнра в магазин, в 7ю как раз, там своя пекарня, и булочки аж горячие на прилавке. Бабка ойкнула, обожглась)
А хлеб не беру - он стоит бешено, 40р самый дешманский, за 35 если поискать, полбулки 22. Батон гораздо дешевле - можно найти за 18. Кроме окея и ашана во всех магазинах практически одинаково. Но на один продукт какой-то в одном выше цена в 1,5 раза.

[parafoxer.livejournal.com]

Нифига себе цены на хлеб
У нас дороже 25-28 р булка черного или белого 800-900 г не может стоить. Батон 25-28. В пекарнях такие же цены, но вот вес ниже - 500-600-700 г